CIALDE DI MONTECATINI:
I segni distintivi delle cialde di Montecatini sono la cottura uniforme, la totale assenza di burro e di altri grassi e l’utilizzo esclusivo, per la farcitura, della mandorla pugliese, preferita alle altre in virtù del suo bassissimo coefficiente di acidità.
Le cialde di Montecatini nascono nel 1920 in un laboratorio di pasticceria appartenente ad [...]

In località Carcheri di Ginestra Fiorentina
Torna anche quest’anno la tradizionale festa rionale di Carcheri, località sopra la Ginestra Fiorentina. Quest’anno, oltre ai tradizionali giochi di piazza come il palo della cuccagna, la corsa delle botti e i raduni d’auto d’epoca, sarà data particolare attenzione alla corsa delle carrettelle, la tipica corsa dei carretti costruiti artigianalmente [...]

In località VellanoVellano e l’intera montagana pesciatina, si apprestano a vivere una giornata di intensa attività: è infatti in programma la 12.a edizione del raduno delle moto d’epoca, organizzato dal Circolo Arci , dal Lambretta Club della toscana e dalla famiglia Martinelli. Una manifestazione di grande importanza per gli appassionati delle due ruote storiche, che [...]

Anche per quest’anno si rinnova l’appuntamento con il celebre fungo. Non si tratta del nobile porcino ma è pur sempre un fungo che vanta notevoli estimatori.  Provare per credere.
www.acvicopisano.com

In località Nodica
Naturalmente oltre il celebre tortello si potranno gustare tante altre specialità gastronomiche preparate con le sapiente mani dei cuochi.  Ogni sera musica.
Info: 050/826119

A Chiusoli di Migliana
In gener si pensa alla carne di cervo come una carne che si serve sulle alte montagne. Niente di più parzialmente vero se si pensa che sulle montagne del pratese prosperano questi animali all’aria aperta. Se non avete mai provato questa carne sarà una scoperta provarla.  Naturalmente sarà preparata anche altra selvaggina [...]

In località Cascia di Reggello.
 Stand gastronomici alla sera. Domenica mattina stand per la ventida di funghi porcini oltre che mercatino dell’antiquariato. Musica e balli.
Info: 0558-8695516

In località Cellai.
E’ un prodotto molto ricercato ma che non tutti amano. Per gli amanti del tartufo questa l’è l’occasione da non perdere per degustare cibi adeguatamente preparati e per fare eventuiali acquisti.
Info 055/8307520

In località Mercatale Val di Pesa
Pensare al fritto apre alla nostra mente una serie di gustosi cibi che sicuramente non saranno il massimo per il nostro fegato ma che rappresentano la gioia del gusto.  Sarà l’occasione se c’è qualcosa di fritto che ancora non abbiamo assaggiato.  Anche musica da piano bar
Info: 055 8217895

Parco località Sonnino
Naturalmente sarà possibile gustare anche tanti altri piatti che verranno preparati con la stessa capacità.
Info: 0571-657579 / 600228 / 608873